ヤシ脂肪酸ソルビタン

この製品は、ヤシ脂肪酸と無水ソルビトールのモノエステルで構成されています。ヤシ油脂肪酸アシル基とも呼ばれるこの化合物は、次の化学式で表されます。Rはヤシ油脂肪酸アシル基を表し、Cはヤシ脂肪酸の炭素鎖を表します。この成分は、さまざまな用途に使用されることがあります。