ルチン

この化合物は、フラボノイドとして知られる物質であり、化学式で表される。具体的には、4H-1-ベンゾピラン-4-オン、3-[[6-O-(6-デオキシ-.アルファ.-L-マンノピラノシル)-.ベータ.-D-グルコピラノシル]オキシ]-2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-5,7-ジヒドロキシ-という構造を持つ。この物質は、植物によって生産される天然の化合物であり、抗酸化作用や抗炎症作用などの健康効果があるとされている。また、食品やサプリメントなどにも含まれており、健康促進や疾病予防に役立つとされている。さらに、最近の研究では、このフラボノイドががん細胞の成長を抑制する効果も示されており、がん治療の可能性も期待されている。