ラウロイルグルタミン酸

この製品は、ラウリン酸とグルタミン酸のアミドであり、化学式で表すとN-(1-Oxododecyl)-L-glutamic acidとなります。この成分は、ラウリン酸とグルタミン酸が結合したものであり、その結合は化学的な反応によって形成されます。ラウリン酸は、ココナッツオイルやパームオイルなどの植物性油脂に含まれる脂肪酸であり、グルタミン酸はアミノ酸の一種です。このアミドは、化粧品や医薬品などの製品に使用されることがあります。また、その他の用途としては、界面活性剤や乳化剤としても利用されています。