オレイン酸PEG-23

この製品は、オレイン酸のポリエチレングリコールエステルであり、化学式ではnが平均23で表されます。具体的には、ポリオキシエチレン（1,2-エタンジイル）.alpha.-(1-オキソ-9-オクタデセニル)-.omega.-ヒドロキシル、(Z)-（平均23モルのEOモル比）です。この成分は、オレイン酸とポリエチレングリコールが結合したものであり、その結合の平均モル比は23です。