マドフカロンギフォリアソホロ脂質

Madhuca longifoliaの種子油から抽出される脂肪酸を利用して、酵母の一種であるStarmella bombicolaがグルコースを発酵させることで得られる糖脂質です。この糖脂質は、Madhuca Longifolia Sophorolipidsと呼ばれています。