カプリン酸ポリグリセリル-2

この商品は、カプリン酸とジグリセリンから作られたモノエステルです。カプリン酸は10個の炭素原子を持つ脂肪酸であり、ジグリセリンはグリセリンとも呼ばれる化合物です。このモノエステルは、1,2,3-Propanetriolという化合物のホモポリマーであり、デカノ酸との反応によって生成されます。デカノ酸との反応において、ジグリセリンの平均モル比は2対1です。