カプリル酸

この物質は、オクタン酸という化学式で表される脂肪酸です。オクタン酸は、8つの炭素原子を含む化合物であり、一般的には無色の液体です。この化合物は、さまざまな産業で使用されており、食品添加物や香料、農薬などの製造にも利用されています。また、オクタン酸は、細菌や真菌の成長を抑制する抗菌作用も持っています。そのため、医療や化粧品業界でも広く使用されています。