クエン酸トリアルキル(C14,15)

この製品は、クエン酸と長い炭素鎖を持つアルコールとの化合物です。クエン酸は3つのカルボン酸基を持ち、アルコールと結びついています。アルコールの炭素鎖は14から15個の炭素原子で構成されています。この化合物は、化学式で表すと、R：C1415アルキル基1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, tris(C14-15-alkyl)estersとなります。