エルカ酸グリセリル

この製品は、エルカ酸とグリセリンのモノエステルであり、化学式では(Z)-ドコス-13-エノ酸とグリセリンのモノエステルとして表されます。エルカ酸は、長鎖脂肪酸の一種であり、グリセリンは三価アルコールです。この化合物は、さまざまな用途に使用されることがあります。たとえば、化粧品や医薬品の成分として使用されることがあります。また、食品添加物としても使用されることがあります。エルカ酸とグリセリンの組み合わせは、この製品の特性や効果に寄与しています。