デキストラン

この製品は、Leuconostoc mesenteroidesという細菌によって発酵させたショ糖から作られる多糖です。Dextranは、この細菌によって生成されるものであり、その特徴的な性質によってさまざまな用途に利用されています。この多糖は、食品や医薬品、化粧品などの製品に添加され、その特性によって製品の品質や安定性を向上させる役割を果たしています。また、Dextranは、血液凝固を防ぐための抗凝固剤としても使用され、医療分野で重要な役割を果たしています。さらに、この多糖は、腸内環境を改善する効果もあり、健康にも良い影響を与えるとされています。