デヒドロ酢酸

この物質は、3-アセチル-6-メチル-2H-ピラン-2,4(3H)-ジオンという化学式で表される環状ケトンです。この化合物は、ピラン環にアセチル基とメチル基が結合しており、ケトン基が2つ存在しています。ケトン基は、炭素骨格の中にあるカルボニル基であり、化学反応や物理的性質に影響を与える重要な構造要素です。この環状ケトンは、有機合成や医薬品開発などの分野で広く研究されており、その特性や反応性についての理解が進められています。