アミラーゼ

この製品は、糖類のグリコシド結合を分解するための酵素の混合物です。アミラーゼと呼ばれる酵素が含まれており、食品や飲み物の消化や醗酵プロセスに役立ちます。この酵素混合物は、炭水化物の分解を促進し、エネルギーの生成を助けます。また、この製品は食品加工業界や醸造業界で広く使用されており、食品の品質や風味を向上させる効果もあります。さらに、この酵素混合物は環境にも優しい製品であり、持続可能な生産方法に貢献しています。