安息香酸スクロース

この製品は、スクロースと安息香酸のエステルであり、化学式は以下の通りです：α-D-グルコピラノシド、β-D-フルクトフラノシル、ベンゾエート。この化合物は、スクロースと安息香酸が結合したものであり、その結合はグルコピラノシドとフルクトフラノシルの形で存在しています。