豚脂について
このアイテムは、ブタの腹部から抽出される脂肪です。この脂肪は、料理や製菓に使用されることがあります。ブタの腹部から得られるため、特に柔らかくて豊かな味わいが特徴です。そのため、多くのシェフや料理愛好家にとって、この脂肪は貴重な食材となっています。また、この脂肪は加熱によって溶けやすく、料理に絶妙な風味と食感を与えることができます。そのため、様々な料理において、この脂肪を使うことで美味しさを引き立てることができます。
- 国際表示名(INCI):
- LARD
日本独自の規制 | 【化粧品に配合可能な医薬品の成分について】豚脂について記載。<100g中の最大配合量(g)について> 粘膜に使用されることがない化粧品のうち洗い流すもの: 69.0g,<100g中の最大配合量(g)について> 粘膜に使用されることがない化粧品のうち洗い流さないもの: 69.0g 注3) 一部、用途の違いによりその整合性を図ったこと。 |
中国での名称 | – |
中国独自の規制 | – |
韓国での名称 | 라드 |
CAS番号 | 93572-31-7 |
EC番号 | 297-461-5 |
EU独自の規制 | – |