ラズベリーケトン

この物質は、4-(4-ヒドロキシフェニル)ブタン-2-オンという化学式で表される有機化合物です。この化合物は、4-ヒドロキシフェニル基とブタン-2-オン基が結合した構造を持っています。この化合物は、香りや味に関連する化合物として知られており、食品や香水などの製品に使用されることがあります。また、この化合物は、抗酸化作用や抗炎症作用などの生理活性を持つことも報告されています。