オレイン酸PEG-15

この製品は、オレイン酸のポリエチレングリコールエステルであり、化学式ではnが平均15で表されます。具体的には、ポリオキシエチレン（1,2-エタンジイル）のα-(1-オキソ-9-オクタデセニル)-ω-ヒドロキシル化合物です。この化合物は、15モルのエチレンオキシドが平均モル比で結合しています。