水添環状リゾフォスファチジン酸Na

この製品は、有機化合物の一種であり、化学式で表される。Rは水素添加ダイズレシチンを指す。Sodium 4-(hydrogenated-soy-acyl)oxymethyl-3-oxido-3-oxo-1,3,2-dioxophospholaneという名前で呼ばれる。この化合物は、さまざまな用途に使用される。たとえば、食品添加物や化粧品、医薬品などに利用されることがある。また、その特性から、乳化剤や安定剤としても機能する。さらに、この化合物は、健康にも良い影響を与えるとされており、栄養補助食品などにも使用されることがある。