カラギーナン

この製品は、主にスギノリ科やミリン科といった紅藻類から抽出された炭水化物です。紅藻類は、海藻の一種であり、この製品はその中でも特にGigartinaceaeやSolieriaceaeという科に属する種から得られています。紅藻類は、海洋生物の中でも重要な存在であり、その炭水化物はさまざまな用途に利用されています。