加水分解(カラザ/卵黄)

この商品は、ニワトリのカラザと卵黄を加水分解して作られています。加水分解とは、酸や酵素などの方法を使って成分を分解することです。Hydrolyzed Chalaza/Egg Yolkは、酸や酵素などを使ってニワトリのカラザと卵黄を分解し、得られたものです。