ミリストイルグルタミン酸

この製品は、ミリスチン酸とグルタミン酸のアミドであり、化学式はL-グルタミン酸N-(1-オキソテトラデシル)で表されます。この成分は、ミリスチン酸とグルタミン酸の結合によって形成されています。ミリスチン酸は14個の炭素原子からなる脂肪酸であり、グルタミン酸はアミノ酸の一種です。このアミドは、さまざまな化学反応や生物学的プロセスにおいて重要な役割を果たしています。