アントシアニン

Anthocyaninsは、食べ物の果物や野菜から抽出される天然の色素です。この成分は、特にブドウの皮から抽出されることが多く、エノシアニンとも呼ばれます。Anthocyaninsは、その鮮やかな色合いや抗酸化作用によって注目されており、健康に良い影響を与えるとされています。また、ブドウの皮から抽出されるAnthocyaninsは、特にグレープスキンエキスとして市販されています。